Blåbär
Blåbär är blå frukter som är rika på näringsämnen som är fördelaktiga för hjärnans och hjärtats hälsa. Dessutom är de låga i kalorier och höga i fiber.Vilken färg har blåbär? Blåbär är mörkblå med lila undertoner, tack vare det naturliga pigmentet Delpinidin. Denna typ av antocyanin som finns i blåbär kan variera från rödblått till lila.Av denna anledning kan blåbär uppfattas som antingen en mörkblå med lila undertoner eller en djup lila.Åsikterna går dock isär. Till exempel tror vissa människor att blåbär är blå frukter, medan andra tror att de är mörklila.Men vad är det rätta svaret?Blåbär är mörkblå med lila undertoner eller djup indigo. Deras färg ges av antocyaninerna malvidin, delphinidin, petunidin, arabinosider och cyanidin
Björnbär
Björnbär är bär som växer på en taggig buske i samma familj som blåbär, hallon, björnbär och vinbär.Björnbär är söta och saftiga och kommer ursprungligen från Europa och mognar mellan juni och september.Björnbär har det högsta innehållet av K-vitamin av alla blå frukter, vilket bidrar till att stödja benhälsan.De är också en bra källa till C-vitamin, som hjälper till att stärka immunförsvaret.Att äta björnbär kan också bidra till att skydda mot hjärtsjukdomar
Blå fläderbär
Fläderbär är små, mörkt blåsvarta bär med en rik historia inom traditionell medicin. De är så mörka att de ofta misstas för svarta. Denna sort kallas Sambucus nigra.Dessa frukter växer på buskar som blommar på försommaren. Dess blommor är starkt doftande.Blå fläderbär är mycket uppskattade som ett naturligt botemedel och har använts i traditionell medicin sedan urminnes tider. De odlas främst i Europa och Nordamerika.Detta är en av de svartaste blå frukterna. Dessutom är den packad med immunförstärkande föreningar. De är också en bra källa till C-vitamin och fibrer.Dessutom växer de på buskar som blommar med doftande vita blommor på försommaren. Trots att de är relativt okända är de en av de mest produktiva växterna i trädgårdsvärlden.
