Glass är vanligtvis gjord av mejerigrädde, socker, (ibland) ägg och smakämnen. Mjölk är en variant med lägre fetthalt gjord på mjölk istället för grädde
Gelato är glass i italiensk stil. Den är gjord med mjölk, socker och vaniljsås, men inga ägg
Fryst vaniljsås är gjord av ägg, grädde och socker. Den tenderar att vara tätare än vanlig glass och serveras vid en varmare temperatur
USA är en av världens främsta glassproducerande nationer. Och det är bra eftersom vi också är en av de främsta glassätande nationerna.