Utan tvekan är Chang och Eng de överlägset mest kända av alla sammanväxta tvillingar. Faktum är att det är på grund av dem som sammanväxta tvillingar också ofta kallas ”siamesiska tvillingar”. Bröderna föddes den 11 maj 1811 i Siam, nuvarande Thailand. De var bara två av sjutton barn och bland deras syskon fanns tre uppsättningar tvillingar och en uppsättning tripplar.
Paret var bara förenat med ett enda töjbart fyra tums ligament vid bröstet. De var placerade nästan mitt emot varandra, med Chang till vänster och Eng till höger. Eftersom paret inte hade några gemensamma organ verkade deras biologi fungera nästan helt separat. De två hade kontrasterande personligheter och berättelser tycks tyda på att Eng var den dominanta personligheten.De upptäcktes 1829 av en amerikansk upptäcktsresande vid namn Captain Able Coffin. Han skrev kontrakt på dem och började ställa ut dem i England och så småningom i Amerika. Under den tid de visades upp annonserades de med sloganen e pluribus unum – av många, en. Efter tre år lämnade Chang och Eng kaptenens ledning med häpnadsväckande resultat. År 1838 drog sig paret tillbaka till Wilkes County, North Carolina med 60 000 dollar. När de gick i pension utforskade de tanken på att vara separerade – men ingen läkare klarade av uppgiften.Paret blev amerikanska medborgare och antog efternamnet på sin bankir – Bunker. I samma veva träffade tvillingarna ett par systrar och bråkade om vem som fick vem. Båda ville ha Sarah Yates, den större av de två. Eng vann över henne och Chang fick nöja sig med sin syster Adelaide. De två bröderna skulle komma att bli far till tjugotvå barn tillsammans.Bunker Brood har ganska okonventionella levnadsarrangemang. De två hade köpt en stor plantage och ägde slavar för att bruka den, och var och en av bröderna bodde i ett hem i motsatta ändar av landet ungefär en och en halv mil från varandra. Männen delade sin tid i tredagarsperioder och höll sig till denna regel så strikt att ett barns död inte ens avbröt schemat.
Så småningom, med en så stor familj, fann tvillingarna att deras förmögenhet krympte, så 1850 slog de sig ihop med den store P. T. Barnum under en period av 5 år. Det hade funnits en viss fientlighet mellan Barnum och Bunkers på grund av det faktum att Barnum under flera år hade ställt ut vaxkopior av tvillingarna i sitt museum. Ändå måste facket ha varit mycket framgångsrikt eftersom de gick med i Barnum några fler gånger, inklusive en Europaturné.År 1870 blev Chang delvis förlamad av ett slaganfall. Chang kontrollerade faktiskt benen, vilket gjorde att rörligheten för båda tvillingarna var begränsad. Den 17 januari 1874 avled Chang i sitt hem. Eng överlevde i ytterligare fyra timmar och låg bredvid sin brors kropp tills han anslöt sig till honom i döden.